BURDIGALA EXPRESS再訪。

ショーメ展で東京駅に行ったので、せっかくなので再訪。
しかしそこはさすがお盆休み初日の東京駅。
どこもかしこも人人人でとにかく凄い人でした。
歩くのも大変なくらいでお店の中も凄い人。
さすがに平日とは大違いですね。
国際フォーラムの時はグランスタの中もガラガラだったのが嘘のようにごった返していました。
レジ待ちも店の端までまさに長蛇の列。
いやいや、本当に凄い人でした。
買ったのはラムレーズンのパヴェ、ベリーベリー、チョリソーのデニッシュ、ソーセージデニッシュ、そしてパンオレザン。
デニッシュ生地にメロンパンのようなクッキー生地をのせたパヴェはいろいろな種類があってお店の推しのようですが、ハード系が好きなパン好きにはちょっとイマイチ。
普通の菓子パンという感じでした。
しかしデニッシュ系はやはり美味しいです。
チョリソーのデニッシュが気に入りました。
たっぷり入っている玉ねぎが甘くてピリ辛のチョリソーをマイルドにしてくれます。
パンオレザンはやはりレーズンが少ないがちょっと残念ですが、今回はリベイクしたのでパリパリしっとりになって美味しく頂けました。
レーズンをもうちょっと増やしてくれたらもっと良いのですけど。
ベリーベリーはふわふわパンドミ生地にカランツがこちらは沢山。
リベイクしたら表面はカリカリ中はふわふわでとても美味しかったです♪