フレンチランチ。

今日はちょっと贅沢にフレンチレストランでランチをしてきました。
同期の友人とお世話になったお姉さまの還暦お祝いを。
昔よく通ったフレンチレストランでランチコースです。
小ぢんまりしたレストランですが味は抜群。
写真はウニのコンソメジュレ。
人参のムースと琥珀色のジュレが目にも涼やかです。
20年ぶりくらいに食べたウニですが、実は私はあまり……。
ウニとキャビアより明太子の方が好みです(安上がり:笑)