を、先週初めて買いました。
20年くらい前に表参道ヒルズで友人に買って貰ったことがあったと思うのですが、自分で買ったのは初めて。
何となく、有名なショコラティエのお店はいかにもな感じがして避けていた捻くれ者です。
無性に濃厚なチョコレートが食べたくなり、それならば買ったことないチョコレートを買ってみようと伊勢丹のジャンポールエヴァンに行ってみました。
初めてなんですが、と店員さんにお勧めを聞いてみたところ、それはそれはとても丁寧に説明していただきました。
さすがサロンのようなお店なだけあります。
ビターが苦手、あまり奇を衒ったものではなく定番のものということでミルクベースのボンボンを6点。
そしてケーキを2つ。
こちらも1つ1つ丁寧に説明して頂いて好みのものが選べました。
店内の人数制限があるので後ろを気にせずゆっくり選べるのも良いですね。
そんなお店にベビーカーを押した若い夫婦がいてちょっとビックリしましたけど。
1人だけ入れば良いのに……。
それはさておき、事前にいろいろ調べてはいたものの、やはり説明をして頂けるのは助かります。
ケーキ2つとボンボン6つで3,591円。
思ったよりいかなかったなと感じるのは麻痺している証拠です。
冷静に考えたらお高いですよね。
親指の先ほどの小さなボンボン1つが300円から400円もするなんてとんでもない贅沢です。
ケーキは645円なのでこちらはまあ普通でしょうか。
というより400円のボンボンに比べたらもの凄く安い。
値段設定おかしくないですか?と思ってしまいますが、ボンボンはフランスから輸入しているようなので輸送費ですね。
1日で食べてしまうけど丁寧にチョコレートの保管方法も聞いて、入口で商品を受け取って、ドアマンのように入口に立っている店員さんにも見送られてちょっとしたセレブ気分を味わいました。
そして帰宅してからいそいそといただいたわけですが……衝撃!
何で今まで買わなかったのだろうと思うくらいに美味しかったです!
なるほど、これは美味しい!
特に感動したのがケーキ。
ドウジャピスターシュと定番と言われるグアヤキル。
どちらも濃厚なカカオの香りととろけるムースが何とも美味しい。
ひとくち口にした瞬間、ふわっと口の中で溶ける感覚が素晴らしいです。
こちらがグアヤキル。
グアヤキルはカカオの香りが強く濃厚。
ビターチョコなので甘さは控えめですがとにかく濃厚。
そしてドウジャピスターシュ。
こちらは甘めのミルクチョコと一番下のピスタチオが入っているのか食感がアクセントのビスキュイが堪らない美味しさ。
ピスタチオの風味は微かで強くないのでクセが無くてとても食べやすいです。
紅茶と一緒に大事に大事にいただきましたが、先週の土曜日は多少暑かったからか、あっという間に溶けてしまいました。
最後はもうとろとろ。
本当に繊細なケーキですね。
ドウジャピスターシュ、すっかり気に入りました。